Le réemploi débarque côté viande, poisson et traiteur : êtes-vous prêts à suivre le mouvement ?
Le secteur des viandes, poissons et traiteurs frais passe au réemploi. Merci à nos lauréats pour cette belle dose d'inspiration !
Réduire les emballages à usage unique est un défi majeur de la transition écologique. Avec un objectif de 10 % d’emballages réemployés d’ici 2027, la loi AGEC place le réemploi au cœur des solutions, notamment via la consigne. Les initiatives soutenues par l’appel à projets d’Adelphe « EncoRe plus de Réemploi » marquent ainsi une étape clé.
Découvrez comment les lauréats de l’appel à projets « EncoRe plus de Réemploi » font entrer le réemploi dans l’univers du frais !
CÔTÉ FÉDÉRATIONS
2 études à venir pour mieux appréhender et optimiser le réemploi dans le secteur
La FICT (Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur) mène une analyse comparative, à la fois sur l’impact environnemental, mais également, économique entre les barquettes à usage unique ou celles réemployées.
Son objectif ? Mesurer le potentiel de réemploi de la filière.
Les Entreprises du Traiteur Français (ETF) accompagne ses adhérents dans l’étude de la mise en œuvre d’un modèle de réemploi des emballages, répondant ainsi aux contraintes sanitaires et logistiques spécifiques du secteur.
CÔTÉ PRESTATAIRES
Des barquettes réemployables
ArcelorMittal développe, quant à eux, une solution d’emballage réemployable en acier carbone, alliant sécurité alimentaire, durabilité et recyclabilité.
L’objectif : adapter les propriétés des emballages métalliques à usage unique à un design pensé pour le réemploi, avec un format empilable, facile à laver et également à mettre en circulation.
GENEOMAT conçoit avec ses partenaires des barquettes innovantes dédiées au réemploi alliant performance de scellage et résistance aux contaminations.
Deux pistes sont explorées :
CÔTÉ POINT DE VENTE
Des essais auprès du consommateur
Dropak (SILL entreprises, Picard..) explore le potentiel du plastique réemployable, notamment pour les plats cuisinés. En 2024, la marque a testé ses nouvelles barquettes Dropak, avec un double objectif : valider leur réemployabilité et mieux comprendre les usages côté consommateur.
Entre 100 000 et 200 000 barquettes sont prévues pour cette phase d’expérimentation.
FOODIZ Déli teste le réemploi sur deux points de vente.
Elle mène une étude R&D pour identifier les emballages réemployables les plus adaptés, avec un objectif clair : éliminer les emballages jetables dans l’univers du sushi.
